Cena di Natale a Teatro

Cena di Natale a Teatro

Festeggia il Natale nel cuore di uno dei più prestigiosi teatri milanesi, con una cena di gala allestita nel suggestivo scenario del foyer di primo piano, uno spazio accogliente, luminoso e confortevole con l'incantevole affaccio sulla terrazza di piazza Piemonte. E a seguire, lo straordinario spettacolo di Flashdance.

CeneNatale Foto

Per la cena di Natale il foyer è disponibile in esclusiva per i tuoi ospiti al prezzo speciale di 1.800 euro, con quattro varianti di servizio: placée (fino a 100 persone) e a buffet (fino a 150 persone).

Prenota contattando STAGE ENTERTAINMENT - UFFICIO VENDITE BUSINESS
TEL. 02.00640835 / 02.00640859 FAX 02.00620789
EMAIL : b2b@stage-entertainment.com

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Cena di Natale a Teatro

Festeggia il Natale nel cuore di uno dei più prestigiosi teatri milanesi, con una cena di gala allestita nel suggestivo scenario del foyer di primo piano, uno spazio accogliente, luminoso e confortevole con l'incantevole affaccio sulla terrazza di piazza Piemonte. E a seguire, lo straordinario spettacolo di Flashdance.

CeneNatale Foto

Per la cena di Natale il foyer è disponibile in esclusiva per i tuoi ospiti al prezzo speciale di 1.800 euro, con quattro varianti di servizio: placée (fino a 100 persone) e a buffet (fino a 150 persone).

Prenota contattando STAGE ENTERTAINMENT - UFFICIO VENDITE BUSINESS
TEL. 02.00640835 / 02.00640859 FAX 02.00620789
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1) Cena a Buffet


Antipasti

Insalatina tiepida di faraona con radicchio trevisano, uvetta e pinoli con salsa al balsamico
Carpaccio di salmone marinato agli agrumi con insalatina di puntarelle
Budino di zucca e amaretti
Salame felino al taglio con grissini e tarall

Piatti
Timballino di riso ai formaggi delle Langhecon riduzione al balsamico
Millefoglie allo zafferano e verdure
Bramata di mais fatta al momentocon emincé di manzo al Barolo
Moscardino in umido leggermente piccantecon bramata di mais
Caponata di verdure croccanti

Pane
Assortimento di pani di nostra produzione

Dolci
Mini sacher
Cubotti di ananas al pepe rosa
Panettone artigianalecon crema mascarpone
Pandoro di Veronacon salsa di cioccolato fondente 70%

Bevande
Prosecco di Valdobbiadene
Aperol Spritz
Greco delle cantine Mastroberardino
Aglianico delle cantine Mastroberardino
Succo di arancia e mandarino
Succo di ananas e zenzero fresco
Acqua minerale naturale e gasata

€ 48,00 / per ospite
Prenota 

2) Cena a Buffet


Antipasti

Carne salada Trentina DOPcon julienne di sedano rapa e grana lodigiano
Insalata di polpo nazionalecon patate, olive, olio EVO
Strudel di verdure e ricotta
Patè di vitello con mostarda di frutta di Cremona

Piatti
Risotto Gallo gran riserva con funghi porcini Borgotaro e mirtilli
Zuppetta di lenticchie di Castelluccio con gamberi e olio al rosmarino
Medaglione di salmone norvegese in manto di lardo di Colonnata con broccolo romanesco
Tacchinella allevata a terra farcitacon zucca mantovana e salsa Pinot Noir
Insalata croccante con germogli, melograno, pistacchi e mela verde
Sformatino di patate al latte e carciofi 
Fricassea di verdure invernali al vino bianco ed alloro

Pane
Assortimento di pani di nostra produzione

Dolci

Tiramisù dell'antica tradizione
Zabaione al Moscatocon lingua di gatto
Cubotti di ananas al pepe rosa
Panettone artigianale con crema mascarpone
Pandoro di Verona con salsa di cioccolato fondente 70%

Bevande

Prosecco di Valdobbiadene
Aperol Spritz
Roero Arneis delle cantine Ca' Bianca
Cabernet Franc delle cantine Conti Formentini
Succo di arancia e mandarino
Succo di ananas e zenzero fresco
Acqua minerale naturale e gasata

€ 52,00 / per ospite
Prenota 

1) Cena Placée


Welcome Cocktail


Mini quiches
Petit morceaux nero con salmone marinato
Mini cheese cake con crumble di frutta secca
Mini polentina con cubo di cotechino

Un primo a scelta

Riso Gallo gran riserva con stilton, foie gras e riduzione al porto invecchiato
Risotto Gallo gran riserva mantecato con gamberi Martini dry e limone candito
Panciotto con pecorino di Pienza, pomodoro fresco e basilico
Raviolo del Plin con essenza di vitello

Un secondo a scelta

Rollé di tacchinella farcita con zucca Mantovana, castagne, pistacchi servita con tortino di patate e salsa al cognac
Tagliata di manzo con riduzione al vino rosso, battuto di erbe fini accompagnata da giardinetto di verdure e purea di patate di Oreno
Guancetta di manzo glassata al Barbaresco con tortino di patate al latte e carota soté
Filetto di suino nero dei Nebrodi salsa al melograno, pera al Barolo chinato e castagne glassate
Secondo di pesce su richiesta in base al mercato

Un dolce a scelta

Tortino caldo al cioccolato di Modica con salsa agli agrumi e rum Brugal scuro
Mousse alla zucca caramellata con granella di amaretti e salsa alla vaniglia
Zuccotto di panettone con crema chantilly, cuore di lampone e finitura difrutti rossi
Su richiesta panettone artigianale al tavolo/buffet con salsa mascarpone e cioccolato fondente al 70%

Bevande

Prosecco di Valdobbiadene
Aperol spritz
Soave delle cantine Santi
Bardolino delle cantine Santi
Acqua minerale naturale e gasata
Caffè espresso

€ 72,00 / per ospite
Prenota 

2) Cena Placée


Welcome Cocktail


Mini quiches
Petit morceaux nero con salmone marinato
Mini cheese cake con crumble di frutta secca
Mini polentina con cubo di cotechino

Un entree a scelta

Budino di carciofi e parmigiano, croccante di pane al rosmarino e melograno
Vellutata di cicerchie con cicorino e noce di capasanta grigliata o baccalà
Millefoglie di cardi, cerfoglio e pepe rosa con olio fruttato del Garda
Strudel di verdure su vellutatta allo zafferano e semi di papavero

Un primo a scelta

Riso Gallo gran riserva con stilton, foie gras e riduzione al porto invecchiato
Risotto Gallo gran riserva mantecato con gamberi Martini dry e limone candito
Panciotto con pecorino di Pienza, pomodoro fresco e basilico
Raviolo del Plin con essenza di vitello

Un secondo a scelta

Rollé di tacchinella farcita con zucca Mantovana, castagne, pistacchi servita con tortino di patate e salsa al cognac
Tagliata di manzo con riduzione al vino rosso, battuto di erbe fini accompagnata da giardinetto di verdure e purea di patate di Oreno
Guancetta di manzo glassata al Barbaresco con tortino di patate al latte e carota soté
Filetto di suino nero dei Nebrodi salsa al melograno, pera al Barolo chinato e castagne glassate
Secondo di pesce su richiesta in base al mercato

Un dolce a scelta

Tortino caldo al cioccolato di Modica con salsa agli agrumi e rum Brugal scuro
Mousse alla zucca caramellata con granella di amaretti e salsa alla vaniglia
Zuccotto di panettone con crema chantilly, cuore di lampone e finitura difrutti rossi
Su richiesta panettone artigianale al tavolo/buffet con salsa mascarpone e cioccolato fondente al 70%

Bevande

Prosecco di Valdobbiadene
Aperol spritz
Roero Arneis delle cantine Ca'Bianca
Cabernet Franc delle cantine Conti Formentini
Acqua minerale naturale e gasata
Caffè espresso

€ 80,00 / per ospite
Prenota